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三个人在厨房里忙得不可开交,时间如白驹过隙般流逝,转眼间已临近中午十一点。
终于,三人都稍稍松了一口气,可以开始包饺子了。
李母这一上午,也是真没闲着,她手脚麻利地准备了几道凉菜。
凉拌海带丝清爽可口,煮花生香脆入味,藕则被她一分为二。
一半切片,水煮后凉拌,口感爽脆,让人食欲大增。
一半留着做藕盒,而炸带鱼和藕盒则是李父的杰作。
他撑着一只脚,站在灶台前,熟练地将带鱼和藕盒放入热油中。
随着‘滋滋’的声响,厨房里弥漫着诱人的香气。
藕盒里的肉馅,是早上李母包水煎包时剩下的,虽然不多,但也足够用了。
李父似乎有些迫不及待,他等不及下午再品尝这些美味,便提前动手炸了起来。
李母对此并不在意,反正这些活儿有人做,她还能轻松一些。
而且,下午她还有足够的时间给儿媳妇炸丸子和年糕豆腐呢,完全不着急。
就那炸素丸子,白萝卜胡萝卜的,用擦子一擦丝。
加上面粉调成一定稠状,左手一攥,右手小勺子一挖,最后往油锅里一放,定型小火丸子变色出锅。
简单方便,快的很!
明天就是小年了,再过六七天就要迎来新年。
时间过得真快,所以,家里的一些年货都要提前准备好。
由于家里人不多,也没有太多亲戚往来,所以准备的东西都比较少,够自己家人吃就行了。
更何况,李刚还不一定能在家吃年夜饭呢。
三个人分工明确,李母负责擀面皮,归宁和李父则负责包饺子。
一个包肉馅,一个包素馅,配合得相当默契。
没过多久,两屉饺子就整整齐齐地摆在了案板上,看着这些白胖胖的饺子,归宁心里不禁有些成就感。
她看了一眼墙上的挂钟,快十一点半了,时间过得还挺快。
李母见状,随口问了一句:“小宁饿不饿啊?还有老头子,要不要现在就煮饺子吃?”
归宁和李父对视一眼,都摇了摇头,表示还不是很饿。
李母点了点头,说:“那行,等一会儿再煮吧,免得饺子煮好放凉了不好吃。”
归宁想了想,觉得还是先给李刚打个电过去,问问情况比较好。
于是,她回了卧室,找到自己的手机,拨通了李刚的电话。
电话那头很快就传来了李刚的声音,听起来有些……迫不及待。
归宁关切地问道:“喂,你那边怎么样啊?方不方便我现在给你送饭过去?”
李刚连忙回答道:“方便方便,我正等着你们的电话呢。”
归宁笑着说:“那好,我们这就下饺子,你稍微等一会儿啊。”
挂掉电话后,归宁回到厨房,把李刚的情况告诉了老两口。
李母听后,一个劲儿的夸归宁这个儿媳妇会疼人,一边忙不迭地便开始烧水准备煮饺子。
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