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笼状建筑灯火通明，将半边天空映成不真实的金红色。 与之形成鲜明对比的，是它背后那片迷宫般的窄巷——这里没有流光溢彩的霓虹招牌，只有各色塑料棚支起的大排档。 白炽灯泡在油腻的烟雾中发出昏黄的光，炒锅与铁勺碰撞的铿锵声、食客的划拳笑骂声、廉价收音机里咿呀的粤曲声……各种声响与气味混杂交织，蒸腾出与一街之隔的赌场奢华截然相反的、粗糙而旺盛的生命力。 “阿洲！七号桌的椒盐濑尿虾，快点！” “来了！” 唐洛洲用挂在脖子上的毛巾胡乱抹了把额头上滚落的汗珠，端起那盘刚出锅、还滋滋作响的濑尿虾，快步从狭窄油腻的后厨钻出来。 澳城夜晚的海风带着凉意，但大排档后厨的热浪足以让人汗流浃背。 他穿着一件洗得看不出原色的...